根据广东地区的传统食物文化，以及当地人的饮食习惯，广东人一般不会食用老鼠幼崽。
在广东的餐桌上，人们更喜欢品尝各式各样的海鲜、禽肉、猪肉等食材。
广东菜系以烹饪技巧独特著称，所以美食的制作更注重食材的新鲜度和烹饪的精细程度。
用
标签换行详细地说明，广东人的饮食文化注重健康、新鲜和多样性，这也与当地的地理环境和温暖的气候有关。
所以关于广东人吃老鼠幼崽的观念并不准确。
广东菜以其独特的口味和丰富的菜品类型而闻名，从清蒸、炖煮到烤炸，每一道菜品都融合了独特的调味品和烹饪技巧。
无论是著名的广州烧鹅，咸水鸭，酱爆牛肉，还是各式点心，如广式糖水、肠粉等，都代表了广东菜的独特风味和烹饪技巧。
总之，广东菜以其独特的风味、丰富的菜品类型和精细的烹饪技巧，深受人们的喜爱。