甘露寡糖是什么东西？

甘露寡糖是一种低热量的天然甜味剂。
  
它由葡萄糖分子经过特殊酶处理而成，具有甜味但几乎没有热量。
  
甘露寡糖的甜味度约为蔗糖的30倍，但它被人体消化吸收的能力很低，因此几乎不会对血糖水平产生影响。
  
由于甘露寡糖不被口腔中的细菌代谢，所以也不会引起蛀牙。
  
此外，甘露寡糖还具有益生菌的作用，促进肠道健康。
  
它被广泛应用于食品、饮料、保健品等领域，成为了一种理想的替代糖类的选择。