果胶是什么东西做的啊？

果胶是一种天然的胶质，由植物细胞壁中的多糖组成。
  
它的主要成分是半乳糖和果糖，具有黏稠的黏性和良好的胶凝能力。
  
果胶在食物工业中被广泛使用，常用于果酱、果冻、糖果等食品的制作中。
  
它可以增加食品的黏性和稠度，改善口感和质地。
  
此外，果胶还具有较好的保水能力，能够防止食品干燥和脱水，延长食品的保鲜期。
  
在药品工业中，果胶也被用作胶囊的填料，提高药品的稳定性和可溶性。
  
果胶是一种安全、可靠的食品添加剂，被广泛应用于食品和药品中。
  
同时，果胶也可以作为一种膳食纤维，在人体消化系统中发挥调节作用，有助于促进肠道健康和排毒。
  
总之，果胶的多重功能使其成为食品和药品工业中不可或缺的重要成分。