芥末木耳的木耳用煮吗？

芥末木耳的木耳不需要用煮，因为木耳本身已经是干货，煮过会影响它的口感和质地。
  
通常，我们会先将木耳用温水泡发至软化，然后洗净后即可用来烹饪。
  
与其他食材一起炒、炖、煮，或者加入凉拌等不同的料理方法中，都可以展现出木耳的独特韧口和清爽口感。
  
芥末是一种香辛调料，常用于寿司、炒菜等菜肴中，和木耳一起搭配可以增加菜品的味道层次感。
  
总之，木耳不需煮熟，而是需要泡发处理，然后搭配其他食材进行烹饪，以获得最佳口感和味道。
  
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