低聚异麦芽糖浆是代糖吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
在食品和饮料工业中，它常常被用作替代蔗糖或葡萄糖等传统糖类的甜味剂。
低聚异麦芽糖浆的甜度和口感与传统糖类相似，但它的能量密度较低，对血糖影响较小。
因此，它被认为是一种适合糖尿病患者或追求低热量食品的人群的理想选择。
此外，低聚异麦芽糖浆还具有良好的稳定性和溶解性，可用于增加食品的黏稠度和口感。
总而言之，低聚异麦芽糖浆是一种理想的代糖，具有多种应用和优点。