9度米醋和白醋的区别？
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
9度米醋指的是醋的酸度为9度，而白醋一般酸度为4-6度。
酸度越高，米醋的味道会更醇厚，白醋则更清淡。
此外，米醋一般用于日本和东南亚的料理中，为食物增添鲜美的味道，而白醋则常用于中式烹饪中作为调味料。
米醋还被认为有助于消化和促进食欲，而白醋则常被用来腌制食物或用于制作酱料。
总的来说，两者的区别在于酸度和用途的不同。