酵母菌无氧呼吸产物有乳酸吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
无氧呼吸是一种在缺氧情况下进行的新陈代谢过程，酵母菌主要通过此过程从葡萄糖中产生能量。
在无氧环境中，酵母菌通过分解葡萄糖生成乳酸，而不是氧化成二氧化碳和水。
这种过程也称为乳酸发酵。
乳酸是一种有机酸，它在食品和饮料工业中起着重要的作用，例如在面包和酸奶的制作过程中都会利用这种乳酸发酵过程。
所以，可以说酵母菌在无氧呼吸过程中是产生乳酸的。