基围虾的做法大全清蒸几分钟可以吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
清蒸时要注意火候的掌握，应该避免过度蒸煮导致虾肉变硬。
为了确保基围虾的口感鲜嫩多汁，可以在蒸煮之前在虾背上轻剪一刀，这样可以让热气更好地渗透到虾肉内部。
同时，为了增加基围虾的鲜味，可以在清蒸前在虾上撒上一些葱姜蒜和适量的料酒，这样可以帮助去腥提鲜。
最后，在享用清蒸基围虾时，可以蘸一些酱油、蒜蓉酱或辣椒酱等调料，提升口感的层次。
总之，清蒸基围虾是一道简单而美味的做法，只需注意时间和火候的掌握，即可享受到鲜美的基围虾。