基围虾的做法大全清蒸几分钟？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
一般来说，如果是小个头的虾，大约蒸3-5分钟即可。
如果是大个头的虾，可能需要蒸5-8分钟。
蒸熟的标志是虾变成了鲜红色，虾肉质变得紧实，不再是半透明的。
最好在蒸之前将虾的背部剪开，这样能够更好地保证整个虾蒸熟。
蒸煮的时间不要过长，否则虾肉容易变硬。
在蒸煮之前，可以按照个人口味，用盐、胡椒粉等调料腌制一下，提升虾肉的鲜美味道。
蒸煮的过程中也可以加入葱姜蒜等调料，增加香气。
总而言之，蒸基围虾的时间要掌握得当，才能够保证虾肉鲜嫩美味。