吃辣椒辣喝什么解辣？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
牛奶含有蛋白质，可以与辣椒中的辣味物质——辣椒素结合，从而减缓辣感，并起到缓解辣椒刺激的作用。
此外，牛奶中的乳脂也可以在舌头上形成一层薄膜，减少对辣椒的刺激。
除了牛奶外，也可以选择喝一些酸性的饮料，如柠檬水、酸奶等，因酸性物质可以中和辣味，从而缓解辣椒的刺激。
另外，一些带有清凉感的饮料，如薄荷茶、花茶等，也能够帮助减轻辣椒的辣感。
总之，喝牛奶、酸性饮料或带有清凉感的饮品都是解辣的好选择。