一般来说，每10斤辣椒需要添加大约500克到1千克的盐。
但是，盐的用量并不是固定的，可以根据个人喜好增减。
辣椒的咸度可以通过尝试来调整，根据个人口感来决定是否需要添加更多的盐。
剁辣椒的做法是一道非常简单的家常菜，一般先将辣椒洗净、去蒂和籽，然后切成细末。
接下来，将剁好的辣椒与盐进行充分混合，可以使用勺子或手搅拌，直到盐均匀散落在辣椒上。
待均匀后，可以用食品袋或密封容器将辣椒保存起来。
此时，辣椒还可以继续腌制，以使其更加美味。
而对于盐的用量，可以根据个人口味来进行调整。
如果你喜欢辣椒更咸一些，可以适量调整盐的用量；如果你喜欢辣椒的原汁原味，可以减少盐的用量，甚至可以不加盐。
在剁辣椒的过程中，记得尝试一下，看看咸度是否合适，根据个人喜好进行调整。
总之，剁辣椒的做法中盐的用量是可以灵活调整的，根据个人口味和喜好来定。
加盐的目的主要是为了提鲜和增加口感，但是如何调整盐的用量完全取决于个人的口味偏好。
希望你能根据自己的喜好来调整盐的用量，做出一份口感适合自己的剁辣椒。