酱牛肉的做法家庭的做法三酱不用牛子剪肉能酱牛肉吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，需要准备好酱汁，可以将酱油、糖、料酒、蚝油、姜蒜等调料混合搅拌均匀，制作出酱汁备用。
接下来，可以选用其他的肉类替代牛子剪肉，比如猪肉或鸡肉，将肉切成块状备用。
然后，将肉块焯水，去除血水和腥味。
接着，在锅中加入适量的油，烧热后将肉块放入煎至两面金黄。
再将炒过的肉块捞出备用。
最后，在锅中加入适量的油，烧热后加入姜蒜炒香，然后将之前制作的酱汁倒入锅中，煮开后再加入焯水后的肉块，翻炒均匀即可。
至此，三酱牛肉就做好了。
虽然没有使用牛子剪肉，但用其他的肉类裴亦可以制作出美味的三酱牛肉。