制作蛋仔不倒翁非常简单，只需要准备适量的面粉、鸡蛋、牛奶、糖和黄油。 首先，将面粉、糖和牛奶混合搅拌均匀，然后加入鸡蛋和融化的黄油，继续搅拌至面糊光滑。 接下来，将面糊倒入预热好的蛋仔铛中，用小火烘烤。 当底部变金黄色时，将蛋仔翻面继续烤制。 最后，将烤好的蛋仔放在架子上晾凉，即可享用美味的蛋仔不倒翁了。