尖椒变蛋怎么做才好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将尖椒洗净后切成细长的条状，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
接下来，在热锅中倒入适量的食用油，待油热后加入蛋液，用筷子或铲子快速搅拌，使蛋液均匀散开，煎至蛋皮变熟。
然后，将煎好的蛋皮盛出备用。
再次放入适量的食用油，待油热后加入切好的尖椒，翻炒至尖椒变软。
接着，将炒好的尖椒倒入煎好的蛋皮上，用铲子轻轻翻拌均匀。
最后，加入适量的盐和生抽调味，再翻炒均匀即可。
这样做出来的尖椒炒蛋，尖椒鲜嫩多汁，搭配鸡蛋的丰富口感，口味鲜美，回味无穷。
可以作为家常菜肴或者搭配米饭食用，非常美味可口。