江米切糕怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将江米洗净并浸泡在水中至少2小时，然后将浸泡好的江米倒入搅拌机中细磨成米糊。
接下来，将一定比例的江米糊加入大锅中，开火加热。
同时，将芝麻和花生炒香并剁碎备用。
当江米糊开始变得浓稠时，加入适量的白糖和水搅拌均匀，同时加入炒香的芝麻和花生。
继续煮熬，不停搅拌，直至变得粘稠。
最后，将切糕倒入模具中，放置冷却一段时间后即可切成所需的形状。
这样制作出的江米切糕口感Q弹，甜度适中，非常美味可口。