香菜怎么做好吃又简单家常菜窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，要选购新鲜的香菜，它应该有翠绿的颜色和鲜嫩的质地。
其次，在烹饪过程中要注意掌握火候，切不可过煮，以免损失其香味和口感。
另外，可以在炒香菜的同时加入适量的蒜末，这可以增加菜品的香气和味道。
此外，还可以加入适量的调味料，例如盐、鸡精或者酱油，以增添菜品的味道。
最后，要注意烹饪时间不宜过长，以保持香菜的鲜嫩口感。
以上是制作香菜家常菜的一些窍门，希望能对您有所帮助。