臭豆腐的制作非常简单。 首先，将豆腐切成块状，然后把它放进一个容器里，倒入适量的水，加入一些食盐和木薯粉，腌制20分钟至1小时，使其入味。 接着，把腌制后的豆腐块沥干水分，放入炸锅中，用中火炸至金黄色。 最后，将炸好的臭豆腐捞出沥干油，放入碗中，淋上辣椒酱、蒜蓉和花生酱。 这样，简单的臭豆腐就制作完成了，口感酥脆，味道香辣可口。