鸡肝怎么做更好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的鸡肝用清水洗净，并泡在淡盐水中，以去除腥味和血水。
然后，将鸡肝用刀切成适当大小的块状。
将平底锅加热，加入适量的植物油，等油热后放入鸡肝快速煎炒，以保持鸡肝内部的嫩度。
煮熟后，可根据个人口味加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。
此外，可根据个人喜好加入葱姜蒜等调味品，增加香气和口感。
最后，上菜之前可撒上适量的香菜或葱花，提升色香味。
这样制作的鸡肝既保持了嫩滑的口感，又增加了鲜美的味道，是一道美味健康的佳肴。