奶油反式脂肪酸的危害有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，奶油反式脂肪酸会增加胆固醇水平，导致血液中的坏胆固醇水平升高，进而增加心脏病和中风的风险。
其次，摄入过多的奶油反式脂肪酸会导致体重增加和肥胖，增加2型糖尿病、高血压和脂肪肝的风险。
此外，奶油反式脂肪酸还会引发炎症反应，增加炎症性疾病如关节炎和强直性脊柱炎的风险。
同时，它还会削弱免疫系统功能，使人体更容易受到感染。
此外，奶油反式脂肪酸还可能导致神经系统发育问题、记忆力下降和认知功能障碍。
所以，为了维护良好的健康，应尽量避免摄入过多的奶油反式脂肪酸。