爆炒卷心菜怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好新鲜的卷心菜，将其洗净后切成适当大小的块状。
接下来，将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后放入蒜末和生姜丝翻炒，增加菜肴的香气。
然后，将切好的卷心菜放入锅中，迅速翻炒均匀，使得卷心菜受热均匀、口感脆嫩。
过程中可以根据个人口味，加入少许盐、糖和适量的生抽进行调味。
最后，待卷心菜变软后即可出锅，撒上少许香葱末，提升菜肴的颜值和口感。
这道爆炒卷心菜不仅色香味俱佳，而且富含纤维素和维生素C，有助于健康饮食。