怎样做酱爆洋白菜才好吃?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要做一道美味的酱爆洋白菜,首先要准备好新鲜的洋白菜,并将其洗净切丝备用。
  接下来,将锅加热并放入适量的油,待油热后加入葱姜蒜末炒香。
  然后,加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒出红油。
  接着,将洋白菜丝倒入锅中,快速翻炒至变色。
  为了增加口感,还可以加入适量的胡萝卜丝或木耳丝等配料。
  最后,加入适量的盐、糖和生抽调味,再翻炒均匀即可。
  这样制作的酱爆洋白菜可以保持蔬菜的鲜嫩口感,同时也有浓郁的豆瓣酱香味,非常美味。