制作有颜色的蛋黄酥首先需要准备黄色的食用色素。 将制作好的蛋黄馅分成若干等份，然后将食用色素分别加入每一份中，搅拌均匀，使蛋黄馅呈现出不同的颜色。 接下来，用彩色蛋黄馅包裹入口酥皮，将其整形成坯子后入烤箱烘烤即可。 这样制作出的有颜色的蛋黄酥既美观又具有丰富的口味选择，让人一口咬下即可享受到不同颜色的蛋黄馅的美妙滋味。