天麻鸡怎么做好吃又营养？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将鸡切成块状，用水焯烫一下，去除血水和腥味。
接下来，将鸡块用生姜和料酒腌制一段时间，以增加鲜嫩的口感。
然后，锅中加入适量植物油，放入腌制好的鸡块煸炒，炒至鸡块变白色，然后加入天麻一起翻炒。
接着，加入适量的盐和高汤，炖煮约15分钟，直至鸡肉熟透。
最后，调味品可以根据个人口味进行调整，例如加入少许酱油或者味精，用以增加鲜美的口感。
最后，将鸡块盖过天麻，焖煮几分钟，待鸡肉入味即可。
这道鸡肉菜品不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和其他营养成分，对身体健康有益。