基围虾怎么做好吃又简单水煮虾？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
购买未剥壳的虾，清洗干净并剥去虾线。
接下来，准备一锅开水，加入适量的盐和料酒，让水煮沸。
在滚水中将虾放入，煮熟后立即捞出并用冷水冲洗，以防止过熟。
接着可以准备水煮的调料，一般使用泡椒、花椒和姜来提升味道。
可以先将泡椒切碎备用。
在炒锅中加入适量的油，放入姜片和泡椒炒香。
然后放入水煮虾和花椒，翻炒均匀。
最后，根据个人口味加入适量的盐和生抽，炒匀后即可出锅。
这样做出的基围虾口感鲜嫩，口味微辣，非常美味。