海参怎么做给儿童吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将海参买回家后，用清水彻底洗净，去除表面的沙子和杂质。
然后将海参浸泡在清水中，泡软后切成小块。
接下来，将切好的海参用开水焯水，焯水的目的是去除海参的腥味。
焯水后将海参捞出，用清水洗净备用。
儿童对于口感的要求比较高，可以使用红烧或者清炖的方式来做海参。
红烧海参的做法是：将海参放入锅中，加入适量的酱油、葱姜蒜和少许糖，加入适量清水稍微淹没海参，盖上锅盖小火炖煮30分钟左右，让海参充分入味。
清炖海参的做法是：将焯水后的海参放入清汤中，加入适量的盐，大火煮沸后转小火炖煮20分钟左右，海参的鲜嫩口感就能得到保持。
不仅美味可口，而且富含蛋白质和营养物质的海参是儿童的理想食材。