蒜蓉大龙虾怎么做好吃营养？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将大龙虾洗净后，用刀割开背部，去除腮和沙线。
然后，将大龙虾焯水，这样能去除腥味和减少油腻感。
接下来，准备蒜蓉。
将大蒜剁成蒜蓉，然后加入适量酱油、蚝油和少量糖、盐、胡椒调味。
可根据个人口味加入一些辣椒粉增加香辣味。
将蒜蓉放入热锅中炒香。
将焯水后的大龙虾加入锅中，翻炒均匀，使蒜蓉充分裹在虾身上。
加入适量清水，盖上锅盖烧开，然后转小火慢炖。
煮到虾变红变熟，并且蒜蓉汁液收干变浓稠即可出锅。
这样做出来的蒜蓉大龙虾口感鲜嫩多汁，蒜香味浓郁，鲜香味与辣味互相融合，令人回味无穷。
大龙虾富含蛋白质、维生素等营养物质，适量摄入有益于健康。
同时，通过烹饪方法降低了油脂的摄入量，既保证了口感又减少了对身体的不良影响。