赤豆元宵是哪里的小吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
元宵节是农历正月十五，也是中国传统的重要节日之一。
赤豆元宵是用粘米面皮包裹着糖馅，其中的馅料是以红豆为主要原料制作而成。
红豆煮烂研磨之后，加入适量糯米将这些糯米和红豆泥一同制作成一个个圆球状，并且在其中加入一些糖馅，所以赤豆元宵吃起来甜而不腻。
由于华南地区和福建地区气候潮湿，糯米的耐储存性好，所以这个小吃在那里特别受欢迎，并且在元宵节当天人们会共同制作和食用，寓意团圆和幸福。