德芙黑巧克力的纯度是指巧克力中可可含量的百分比。 一般来说，德芙黑巧克力的纯度在70%以上。 这意味着，该巧克力中的可可固形物占总重量的70%以上。 较高的纯度表示巧克力中的可可含量更高，味道更浓郁，而较低的纯度则意味着巧克力中有更多的糖分或其他添加剂。 因此，选择纯度高的德芙黑巧克力可以获得更加纯正和浓郁的巧克力口感。