香辣河蟹怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备新鲜的河蟹和一些调味料，如辣椒、姜、蒜和葱。
将河蟹洗净，备用。
接下来，热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒至香味浓郁。
然后，加入适量的辣椒粉和辣椒酱，炒匀。
将腌制好的河蟹放入锅中，翻炒几分钟，使调味料均匀覆盖在河蟹上。
最后，倒入适量的料酒，再加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到河蟹熟透且酱汁浓稠即可。
香辣河蟹就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。