茭白肉丝怎么烧才好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们需要准备茭白和瘦肉，将茭白切成丝状，瘦肉切成细丝备用。
然后，将锅加热，加入适量的食用油，倒入葱姜蒜炒香，再加入瘦肉丝煸炒至变色。
接下来，加入茭白丝翻炒均匀，炒至茭白变软。
同时，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，调味后继续翻炒片刻。
最后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟即可。
这样烧出来的茭白肉丝肉质鲜嫩，茭白丝爽脆，口感丰富，味道鲜美。
这道菜可以作为主菜或配菜搭配米饭，既营养又美味，非常适合家常烹饪。