根据最新的高铁餐饮政策，乘客在高铁上禁止自带食品进站或在列车上进食，这主要是出于安全和卫生考虑。 因此，2023年乘客将不被允许在高铁上吃泡面。 这样的限制旨在减少食品残渣和异味的产生，保持车厢内的环境整洁、舒适。 而且，现如今高铁餐车提供了多种美食选择，乘客可以在车上享用新鲜、健康而丰盛的餐点，而不仅仅局限于泡面。 这也便于乘客能够更好地享受高铁旅程，同时为其他乘客创造一个舒适的就餐环境。