茭白肉丝怎么烧好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们需要将茭白切成丝状，将猪肉切成薄片备用。
然后，在锅中倒入适量油，放入姜蒜炒香，加入猪肉丝翻炒至变色。
接着，放入茭白丝一同翻炒，再加入适量生抽、料酒和少许糖，继续翻炒均匀。
最后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，待茭白变软烂至口感适宜即可。
这道茭白肉丝烧得好吃的关键在于猪肉的鲜嫩口感和茭白的鲜甜爽口，所以炒制过程中的火候把握非常重要。
色香味俱佳的茭白肉丝会给你带来无比满足的味蕾享受。