臭豆腐乳对身体有害吗知乎？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是以豆腐为原料经过发酵制成的一种传统食品。
豆腐本身是一种健康营养的食物，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对身体有益。
臭豆腐乳中的细菌和酵素有助于改善肠道菌群，促进消化和排便。
然而，由于臭豆腐乳是发酵食品，有些人可能对其中的氨基酸酪氨酸敏感，导致头痛、头晕等不适症状。
因此，若个人对臭豆腐乳过敏或不适宜食用，应适度控制摄入量或避免食用，以免引发不良反应。
总体而言，对于大多数人来说，适量食用臭豆腐乳是安全的。