酱肉烩面的酱肉怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
要做酱肉，首先准备好肉和调料。
选择五花肉或者瘦肉，切成丁状备用。
然后，准备好姜蒜末、葱花、料酒和酱油等调料。
接下来，热锅加入少许油，将肉丁倒入锅中煸炒至微黄色，加入姜蒜末和葱花炒香。
然后，加入料酒翻炒均匀，再加入适量的酱油调味即可。
最后，将酱肉倒入煩面中，炖煮一段时间，待酱肉的香味充分渗入面条中即可享用。
这样制作出来的酱肉烩面，酱肉香味浓郁，口感醇厚，非常美味可口。