蚝油牛肉怎么腌制窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，将牛肉切成适合的厚度，不宜太厚也不宜太薄。
然后，在搅拌碗中加入适量的蚝油、生抽、料酒、一些葱姜蒜和适量的糖，调成均匀的腌料汁。
接下来，将牛肉放入腌料汁中，用手将腌料均匀地涂抹在牛肉上，并按摩几分钟，以确保腌料彻底渗入牛肉组织中。
最后，将腌制好的牛肉放入冰箱冷藏至少2小时，使其入味。
腌制好的牛肉可以用它来烧烤、炒菜或炖汤等。