电饭煲炖鱼怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将鱼片切成适当大小的块，用水冲洗干净并沥干备用。
然后准备一些其他的食材，如姜蒜，葱段，香菜等，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱增加风味。
接下来，将电饭煲插上电源，按下煲饭键预热，等待5分钟左右至煲内温度升高。
在预热过程中，可以利用这段时间调制一下高汤。
用适量的水煮沸，加入适量的盐和鸡精、八角、草果等调味品，再放入葱姜蒜和其他喜欢的香料，煮开后转小火煮10~15分钟，使高汤的味道更浓郁。
当电饭煲预热完毕后，将鱼块放入电饭煲内，倒入高汤，加入适量的盐和生抽调味，记得不要加太多香料，以免掩盖鱼的原味。
然后盖上盖子，按下煮饭键开始炖煮过程。
等待20~30分钟，待鱼肉熟透后撒入一些香菜末进行装饰即可。
这样一道美味又简单的电饭煲炖鱼就做好啦！炖鱼过程中，电饭煲的温度控制能力较强，可以保持汤汁的浓郁，同时能够让鱼肉融合调味品的香气。
这道鱼肉煲汤鲜美可口，鱼肉鲜嫩多汁，汤汁鲜香可口，一定会让你食欲大开！