酱肉火烧的酱肉怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将酱肉切成细丝状并进行腌制，可以用生抽、老抽、细砂糖等调味料拌匀腌制30分钟以上，使其入味。
然后，将腌制好的酱肉丝用油炒香，加入适量的葱姜蒜末炒出香味。
接着，加入适量的水，煮开后加入适量的红糖、料酒、酱油等调味料，并煮至汁水浓稠。
最后，将已经发酵好的面团擀成薄片，包入炒好的酱肉馅，将火烧煎至两面金黄即可。
这样做出的酱肉火烧色泽鲜亮，口感香醇，肉馅嫩滑，外皮酥脆，非常美味可口。