四川粉蒸肉怎么做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
具体的做法如下：首先，选用猪肉里脊肉，切成薄片，用料酒、生姜末、盐和胡椒粉进行腌制。
接下来，准备粉皮，将其洗净备用。
然后，将腌制好的猪肉摆放在粉皮上，卷起来，用牙签固定。
将卷好的肉放入蒸锅中，蒸熟约15-20分钟。
最后，将蒸好的粉蒸肉取出，撒上葱花和红辣椒丝，再加入蒸肉的原汤烧开的开水，即可。
这样制作出的四川粉蒸肉鲜嫩可口，香气四溢。