黄金桂鱼怎么做好吃又简单家常的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
做法如下： 1. 将桂鱼洗净剁成段，用盐和料酒腌制20分钟，使其入味。
2. 热锅加入适量油，放入姜片、葱段煸炒出香味。
3. 将腌制好的桂鱼放入锅中，煎至两面金黄。
4. 将热锅中的姜片、葱段捞出，加入适量水，烧开后加入盐、生抽、白糖，调成酱汁。
5. 将酱汁倒入煎好的桂鱼上，再加入蒜末，盖上锅盖，小火煮2-3分钟。
6. 最后轻轻翻转桂鱼，让酱汁均匀包裹住桂鱼，煮1-2分钟即可起锅。
这样，一道香喷喷、味道鲜美的黄金桂鱼就完成了。
菜肴入味，鱼肉鲜嫩，汤汁醇香，简单家常又美味可口。
适合搭配米饭或面条食用。