蛋包饭的做法如何制作蛋包饭的教程？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 用锅热油，将蔬菜炒熟，加入米饭继续炒匀。
3. 打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 把蔬菜炒饭移到锅边，空出中心，倒入蛋液。
5. 轻轻翻炒，让蛋液和米饭充分混合均匀。
6. 加入适量生抽炒匀，调整味道。
7. 待蛋液凝固后，将整锅炒饭翻转，逐渐形成一个厚度适中的蛋饼包裹住炒饭。
8. 关火，盖上锅盖焖一会儿，让蛋饼更加锁住饭菜的香味。
9. 完成！可以切开蛋饼，露出包裹着的炒饭。
希望以上教程对你有帮助！