要做好吃又简单的鸡腿菇，首先准备新鲜鸡腿菇、蒜末、葱末和适量的盐、酱油和油。 首先，将鸡腿菇切成薄片或块状备用。 然后，在炒锅中倒入适量油，加入蒜末和葱末煸炒出香味。 接下来，加入切好的鸡腿菇翻炒至变软。 最后，加入适量盐和酱油调味，翻炒均匀即可出锅。 这样做出来的鸡腿菇熟透、香脆可口，而且简单易学，适合忙碌的生活节奏。