大饼怎么做又软又层多又好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将面粉和盐混合在一起，再慢慢加入适量的水，开始搅拌成面团。
接着，将面团揉搓至柔软细腻，这样可以增加面团的弹性。
然后，将面团放置在温暖的地方静置一段时间，使其发酵松软。
发酵完成后，将面团分割成小份，用擀面杖将其擀成薄片。
接下来，用油刷在薄片的表面涂抹薄薄的一层油，然后将其卷起。
最后，将卷起的面片轻轻擀开，形成大饼的形状。
在平底锅中加热少量的油，将大饼放入锅中煎炸至两面金黄即可。
这样制作出来的大饼外皮酥脆，内部层次分明，口感酥软又多层，非常美味可口。