炒饭的热量高与其配料和烹饪方式有关。 一般来说，炒饭中米饭含有相对较高的碳水化合物，而如添加蛋、肉末、蔬菜等食材则可能增加热量。 此外，炒饭通常需要炒煮油脂，这也会增加其热量含量。 然而，具体的热量取决于所使用的材料的份量和加工方法。 所以说，炒饭的热量较高与其配料和烹饪方式有关。 这是人们在选择炒饭时需要注意的。