家常红烧排骨怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将排骨切成小块，并用清水煮沸，去除血水和腥味。
然后，将排骨捞出并洗净备用。
接下来，取一锅，加入适量油，将葱姜蒜切碎后放入热锅炒出香味。
然后，将排骨放入锅中翻炒至金黄色。
然后，加入适量的料酒、老抽、生抽、糖和盐，翻炒均匀。
最后，加入适量的水，盖上锅盖慢炖，焖煮约30分钟至排骨入味变烂即可。
这样制作出的家常红烧排骨色泽鲜艳，肉质酥烂，入口香甜可口。
为了增加口感，可以在最后的几分钟内加入一些土豆丁、胡萝卜丁等蔬菜炖煮，让整道菜更加丰富营养。