红烧大排骨怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好需要的食材：500克大排骨、适量的姜片、蒜末、葱段和红辣椒片。
然后，将大排骨先用热水焯水，去除血水和腥味。
接下来，热锅冷油，将姜片、蒜末、葱段和红辣椒片爆香，再加入焯水后的大排骨煸炒均匀。
然后，加入适量的白糖、盐、酱油和料酒煮开，并加入适量的清水，再盖上锅盖，用小火慢炖20分钟，直到排骨变得酥烂。
最后，根据个人口味加入少量的味精调味即可。
这样做出的红烧大排骨酱香味浓，口感独特。
可以搭配米饭或者面食一起享用，绝对能让你满足味蕾。