大头菜炒柿子怎么炒最好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将大头菜和柿子分别切成均匀的片状或者丁状，备用。
然后，锅中倒入少许油，加热至中高温。
将蒜末爆炒至香味出来，再加入大头菜和柿子翻炒。
炒至大头菜变软时，加入适量的盐、鸡精和少许糖，调味并均匀翻炒几分钟。
最后，加少量清水翻炒，稍微焖一下即可关火。
这样炒出的大头菜炒柿子口感鲜嫩，柿子的甜味和大头菜的咸甜味相互融合，是一道色香味俱佳的家常菜。