大头菜炒西红柿怎么做好吃?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
大头菜炒西红柿是一道非常经典的家常菜,做法简单,口感爽口。
  首先,准备好新鲜的大头菜和新鲜的西红柿。
  将大头菜切成块状,西红柿切成片状。
  然后,在锅中加入适量的食用油,烧热后加入蒜末炒出香味。
  接下来,将大头菜放入锅中翻炒,待其变软后加入西红柿。
  翻炒约2分钟后,加入盐、糖和少量鸡精进行调味。
  最后,加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟,直到大头菜变软入味即可。
  这道菜色香味俱佳,大头菜的清脆口感和西红柿的酸甜味道,相互融合,口感丰富,营养丰富。