家常腌黄瓜可以按照以下步骤来做：首先准备新鲜的黄瓜，洗净后切片或切块，然后将黄瓜放入盆或容器中。 接下来，添加适量的盐，可以根据个人口味来调整。 然后，轻轻地搅拌黄瓜，让盐均匀覆盖在表面上。 接着，将黄瓜盖上盖子或保鲜膜，放置在室温下腌制一段时间，可以是几个小时或一晚上。 最后，将腌好的黄瓜取出，用清水冲洗干净，沥干水分。 至此，美味的家常腌黄瓜就做好了，可以作为开胃菜或配菜享用。