家常炖鱼怎么做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将鱼洗净后，放入炖盆中，加入姜片、葱段、蒜瓣和少许料酒，再用清水将鱼完全浸没。
接着将炖盆放入火炉上，煮沸后调小火慢炖，炖至鱼肉变得细嫩可口即可。
在炖的过程中，适量地添加盐以增加鱼肉的鲜味。
家常炖鱼的好处是营养丰富，口感鲜美，尤其适合寒冷季节食用。
当然，你也可以根据自己的口味加入一些额外的调料，如豆瓣酱、辣椒等，以增添鱼的风味。