凉拌白菜心怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的白菜心切成丝状，然后放入开水中焯水，使其变得嫩脆。
接下来，将焯水后的白菜心放入冷水中浸泡几分钟，以去除过多的水分。
然后，将白菜心放入碗中，加入适量的盐、糖、醋和少许的生抽，轻轻搅拌均匀。
待10分钟后，倒入适量的食用油，再次搅拌均匀。
最后，可以根据个人口味加入蒜末、辣椒油或者花椒粉来增加风味。
放入冰箱冷藏片刻后，即可食用。
这道凉拌白菜心，不仅色香味俱佳，而且富含维生素和纤维素，对于调节肠胃功能和增强免疫力有着良好的作用。
快来试试吧！